البوابة الإلكترونية لمحافظة القاهرة

في إطار توجيهات وزارة الصحة والسكان وتعليمات الأستاذ الدكتور/ تامر مدكور رئيس قطاع صحة القاهرة بإحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والتأكد من وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين نفذت مديرية الشؤون الصحية حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية وذلك تحت إشراف ومتابعة الدكتور/ أحمد عبد الباسط مدير عام الشؤون الوقائية بالمديرية، والدكتور/ محمد وحيد مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية في إطار الحرص على ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين والتأكد من الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والقواعد المنظمة لتداول الأغذية.

حيث قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالقاهرة بالاشتراك مع عدد من المكاتب المركزية بتنفيذ حملة موسعة خلال الفترة الماضية على محال ومنشآت عرض وبيع وتداول المواد الغذائية بعدد من المناطق والأحياء، وذلك في إطار تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة المنتجات المعروضة ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأسفرت الحملات عن المرور على 802 منشأة غذائية، تبين أن من بينها 408 منشأة تعمل دون ترخيص بالإضافة إلى رصد 25 منشأة بها خطر داهم على الصحة العامة، وتم إخطار الأحياء لاتخاذ الإجراءات اللازمة نحو غلقها، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.

كما أسفرت أعمال الرقابة والتفتيش عن ضبط 8,812 كجم من الأغذية المتنوعة، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ضبط 1,879 لترًا من المشروبات والعصائر المتنوعة والزيوت، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وقد تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المضبوطات، والعرض على النيابة العامة مع التحفظ عليها لحين صدور قرار النيابة العامة بشأنها، كما تم إعدام 2,940 كجم من الأغذية المتنوعة إلى جانب التخلص من أوعية متهالكة، وإعدام 510 لترات من المشروبات والعصائر المتنوعة والزيوت بعد ثبوت تغير في خواصها الطبيعية بما يجعلها غير صالحة للتداول والاستهلاك الآدمي.

كما قامت فرق مراقبة الأغذية بسحب 49 عينة من المنتجات الغذائية المختلفة وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء التحاليل اللازمة، والتأكد من مدى مطابقتها للاشتراطات الصحية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وفقًا لنتائج التحاليل.

وفي إطار الإجراءات القانونية المتخذة حيال المخالفات التي تم رصدها أسفرت الحملات عن تحرير إجمالي 1,366 محضرًا متنوعًا، شملت 359 محضرًا لعدم استيفائها للاشتراطات الصحية، و417 محضرًا لمتداولي الأغذية لعدم وجود شهادات صحية، بالإضافة إلى 289 محضرًا لشهادات صحية منتهية، و301 محضر لعدم التأكد من صحة الشهادات الصحية.

وتؤكد مديرية الشؤون الصحية بالقاهرة استمرار الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمختلف مناطق المحافظة، وتشديد الرقابة على أماكن تداول وعرض وبيع الأغذية مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات وذلك في إطار جهود الدولة للحفاظ على الصحة العامة، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.

مصدر الخبر: مديرية الشئون الصحية