أعلنت مديرية الطب البيطرى عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" بناءاً على تعليمات السيد الدكتور/صبري زينهم ـ مدير مديرية الطب البيطري تم عمل ندوة إرشادية في مستشفى التأمين الصحي بشبرا عن (الدواجن المجمدة، الشروط اللازمة عند شراء الدجاج المجمد من خلال الاهتمام بــ (سلامة العبوة، التجميد، تاريخ الصلاحية، اسم المجزر، القرار الوزاري).
وقد تم القاء الضوء على الاحتياطات الواجب اتخاذها عند تجهيز وطهي الدجاج المجمد وذلك من خلال (فصل الأطعمة وأدوات تجهيزها - غسل اليدين قبل وبعد التجهيز - ارتداء القفازات - عدم لمس العينين -غسل الدجاج بالخل والليمون)، علما بان الندوة قام بإلقائها الدكتورة/ إيمان محمد حسين ـ رئيسة قسم الإرشاد بالإدارة وبحضور الأستاذ/ عزمي عطا الله والأستاذة/ نجوان محمود ـ رئيس قسم التغذية بمستشفى التأمين الصحي بشبرا.
مصدر الخبر: مديرية الطب البيطري
