أكد مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، الدكتور طارق متولي، أن المجازر الحكومية استعدت لاستقبال الأضاحي للذبح الفوري خلال أيام عيد الأضحى وتوفير الخدمة مجانا للجمهور.
وقال متولي -في تصريح خاص لوكالة أنباء الشرق الأوسط اليوم الخميس- إن الذبح داخل المجازر الحكومية له العديد من المميزات، أهمها تقديم الخدمة المجانية خلال فترة العيد لذبح الأضاحي، والكشف على الذبيحة لبيان الأمراض الوبائية والتأكد من سلامتها قبل عملية الذبح.
وأضاف أن الأضاحي لا يتم ختمها بالأختام المخصصة لمحال الجزارة داخل المجزر، باعتبارها غير معدة للتجارة، مؤكدا أنها يجب أن تكون سليمة ظاهريا وصحيا لتتم الموافقة على ذبحها.
وأوضح أن المجازر تقدم لحوما صالحة للاستهلاك الآدمي وخالية من الأمراض، وكذلك تطبق إجراءات الرفق بالحيوان، مشيرا إلى أنه يتم التخلص من مخلفات الأضاحي بشكل آمن.
مصدر الخبر : جريدة الأخبار
