عقدت لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للبيطريين اجتماعًا بشأن توجيهات وزارة التربية والتعليم بتوفير طبيب بيطري للمدارس، وذلك لمناقشة آليات تنفيذ القرار، وجاءت توجيهات وزير التربية والتعليم على خلفية تسمم عدد من الطلاب في المدارس بسبب الوجبات المدرسية، الأمر الذي أدى إلى ضرورة توفير طبيب بيطري في كل مدرسة.
وأصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين بيانًا بشأن التعليمات الواجب توافرها عند تقديم التغذية المدرسية للطلاب المستهدفين للعام الدراسي 2021 /2022، كما تم مناقشة الدور الهام الذي يقدمه الطبيب البيطري للتأكد من سلامة الوجبات ومطابقتها للشروط.
ويذكر أن النقابة العامة للبيطريين قد ناقشت سلامة مصادر مياه الشرب بالمدارس وفي حالة وجود خزانات بالمدارس، يتم إخطار الصحة بالمتابعة الدورية والإشراف وقيام عمال المدارس بالتنظيف بصفة دورية، وذلك تحت إشراف مسئول البيئة والسكان بالمدارس لضمان جودتها، والالتزام بعدم بيع أصناف غذائية تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية ومكسبات طعم غير صحية واستبدالها بأصناف مفيدة وصحية، وفقًا للتعليمات المبلغة من الإدارة العامة للتغذية ويتم متابعة ما يقدم من أصناف جيدة ومفيدة بالجمعية التعاونية الطلابية أو الوحدة المنتجة على أن يتم إعداد اجتماع يضم مسئولي التربية الاجتماعية والمدرسة المنتجة والبيئة والسكان مع موجه عام التغذية في بداية الدراسة للتنسيق، وإرسال نسخة من التقرير النهائي إلى الإدارة العامة للتغذية.
بالإضافة الى ضرورة توافر النشرات والتعليمات ومستندات التغذية بالمدارس (محضر تشكيل لجنة التغذية/ الشهادات الصحية محضر الفحص اليومي/ إذن الصرف اليومي/ استمارة بيان الوجبات المجمعة/ تفويض مندوب التعهد/ إجمالي الغرامات.. إلخ)، فضلاً عن التنسيق بين المديرية (الجمعيات الأهلية / مجلس الأمناء / جمعيات رجال الأعمال بالمحافظة) للبحث عن سبل لدعم التغذية المدرسية بالمديرية لتوسيع قاعدة المستفيدين، تفعيلاً لدور المشاركة المجتمعية، على أن تخطر بما اتخذ حيال ذلك، ولا يتم التنفيذ في أي جهة محلية قبل موافقة الإدارة العامة للتغذية، و عدم تداول أي وجبة تظهر عليها أعراض الفساد الظاهري (انتفاخ العبوة - وجود تسريب - عفن - تغير اللون - وجود رائحة كريهة).
مصدر الخبر: بوابة أخبار اليوم
